这道菜既经济实惠，营养丰富，又令人满足。我们用少量的水来煮意大利面，所以水里的淀粉含量特别高，非常适合制作奶油般浓郁顺滑（但清淡）的酱汁...

位于意大利中部的托斯卡纳大区，有许多著名的景点。从孕育文艺复兴的佛罗伦斯、中古世纪小城西恩纳（Siena）到比萨斜塔，这里以丰富的文化及...

将小牛肉（Veal）与蔬菜、香草和红酒一起慢炖，可以作出美味的蔬菜炖肉（ragout）。意大利面也可以直接加入锅中一起烹制。

学生时光练就的微波炉厨艺，在如今朝九晚五的节奏中帮助节省不少时间。微波炉意面是不少人的集体回忆，这里介绍两种意面的做法，十分钟就能上菜。

在美国有许多常见的食物经常被误认为是外国美食，事实上它们是道道地地的美国食物。有许多食物看似外国美食，但却是美国人自创的菜肴，比如经典肉...

这道速成的素食晚餐，可以让你品尝到意大利风味。其中的主食是意大利面（pappardelle）——这是一种宽大扁平的面条，类似宽版的条形意...

是时候出发去享受大自然纯粹的美好了，去露营吧！但别忘了在出发前，翻看这份免炊露营食谱，它们制作起来简单又美味，更重要的——都是懒人料理！

你还在节食减重吗？当意志力被击溃时往往会有报复性的饮食，这样身体反而不堪负荷。从现在开始让我们挑选对的食物，即时大吃一顿也可以补救，饥饿...

很多人都以为淀粉是导致肥胖的主因，事实不然，只要选对食物就不怕升糖指数节节上升，自然就不会有肥胖问题。《优质饮食全书》一书由医师、厨师、...

意大利面在全世界都很受欢迎，几乎家家户户都会吃。意大利面有各种形状，大小也不同，搭配简单的食材和不同的酱汁，就能做出各种不同风味的意大利...

番茄酱可以作为很多食物的酱料，而用于意大利面的番茄酱又称为“意大利面酱”。这种酱料可以让意大利面更美味，看起来似乎要花费很多功夫调制，但...

“自然熟蔬食”，用的蔬菜种类极多且特别，像羽衣甘蓝酪梨沙拉，还有意大利面相当精湛，如“拿坡里蘑菇青椒面”，洋葱青椒炒得通透，番茄酱汁也精...

过于煎熬的节食、吃饼干、吃菜瘦身真的退时了，现在讲究“健康吃 营养瘦”，只要把握好正确饮食，不知不觉就会无痛的瘦下去，下面这一道菜肴是西...

牛肝菌香气特殊浓郁、营养价值高，适用于各类料理，其中最经典的就是牛肝菌意大利面或炖饭了！在餐厅点这一道主菜通常价格不菲，但是自己料理会担...

当我们揭开“世界美食”的烹饪技巧，你会爱上料理这一件事情，因为家人不再拒绝餐桌上的菜色，而且他们的舌尖会烙印上难忘的美食记忆。不用怀疑...

美味料理的灵魂往往是酱汁，不论是意大利面、炖饭或是炸物，搭配的佐酱可以决定整道料理的成败。而且，不一定要重油重口味的酱汁才会好吃，健康轻...

“醋渍蔬菜”可以当开胃菜、常备菜，作法简易富含天然酵素，对于人体健康有助益。参加宴会后的下一餐，也可以善用醋渍蔬菜变化成正餐料理，除了去...

如果你在德国曼海姆（Mannheim）的街头看到有人吃意大利面只用汤匙，而不用叉子，你并没有看错，因为他们是在吃外型酷似意大利面的意大利...

这一次推荐的意大利面食谱添加入优质水果“酪梨”，提升饱足感也让营养加分；此外，酱汁料理用午餐肉拌炒，让时间不充裕或是不方便购买新鲜肉类的...

在台湾电锅可以说是家家户户必备的厨房用具；不过大多拿来煮饭或蒸东西；但一位来台的日本网友把它发挥到极致，还说它是一个神奇的用具，为了实验...

面疙瘩是意大利传统食物，一般是由蛋、马铃薯、面粉和玉米粉制成，放入水中煮熟后，再佐以酱汁配料拌炒，是意大利人心中的国民美食。作法简单，但...

针对全球24个国家、2.5万人进行的一项食物受欢迎度调查，结果显示，披萨（pizza）和意大利面（pasta）是全球最受欢迎的食物，平均...

想自己煮一道高级又好吃的意大利面料理，但又怕煮不好，该怎么办呢？这道零失败料理，非常推荐给所有的料理新手！

超简单又超有趣的意大利面料理，家中有小朋友的话，周末一起动手做这道料理是个不错的选择哟！

前端作业超简单，小孩也能主导作业，使用儿童刀轻松切热狗、香肠，用面面穿过切好的香肠，再由家长协助用火的部分，是一道既能培养亲子互动也能吸...

搭轻轨、逛高雄港区，到统一梦时代购物时，一定不能错过～2F NEW CITY HOUSE欧风新食馆，这家坚持用料实在、各种酱汁新鲜手作...

想要做意大利面，却又觉得了无新意吗？ 那么你该看看这篇创意料理，说不定还能激发你更多料理灵感喔！

义式面食（意大利语：Pasta），泛指所有源自意大利的面食。而我们现在所熟知的意大利面则是由杜林面粉所制。义式面食的特点是有很多种不同的...