【大紀元2013年12月23日訊】（新紀元週刊357期，記者趙芷菱報導）近年來食品安全事件連環爆，讓人不得不關心餐桌上美食的來源，公平貿易商品也漸受矚目。此類商品大多從源頭就要求有機栽種，並強調透明化與可責性歸屬，讓消費者有機會能夠重新認識自己所購買的商品、做出對土地不一樣的選擇。
兼具「公益」與「利益」的「社會企業」，逐漸在臺灣社會受到關注。相較於歐美及日、韓各國，臺灣大眾對於「社會企業」的「公平貿易」概念是相當陌生的。由多家公平貿易機構共同合作的臺灣第一家「公平超市」於12月5日正式開幕，在近年食品安全連環爆的情形下，對於秉持「透明、可責、可追溯」原則的公平貿易認證的社會企業，讓想成功也想做好事的年輕人開創新一願景，希望以商業模式來解決社會或環境問題。
政府倡社會企業 民眾關注公平貿易
日前在中正紀念堂舉辦社會企業假日市集，臺灣勞委會主委潘世偉表示，近年不斷倡議社會企業概念及輔導民間團體轉型發展，今年更將11月訂為「社會企業月」。現場有逾百家社會企業參與，展售各式特色商品、服務和手工藝。計有較為大眾熟知的咖啡豆進口貿易商「生態綠」、「雨林咖啡」，還有臺灣第一家獲得世界公平貿易組織（WFTO）認證的設計師品牌「繭裹子」，第一家國際公平貿易品牌進口商「地球樹」等攤位，精彩紛呈、各具特色，新型態的公平貿易觀念也為參觀者上了一課。
於2007年成立的「生態綠」咖啡，是華文地區第一個取得公平貿易認證的組織。創辦人徐文彥、余宛如夫妻以賣「公平貿易」咖啡兼做公益為創業目的。目前正積極接受創投與財務輔導，明年初可望成為臺灣首家登錄「創櫃板」（創意櫃檯，為參考美國鼓勵新興成長企業上市集資，順利籌措資金的平臺）的社會企業。
談到社會企業上市募資，最經典的例子首推英國公平貿易咖啡Cafedirect，於2004年上市後一舉募得新臺幣兩億多元，是有史以來社企募資的最大規模。Cafedirect是1991年由英國四家長期與小農合作、推廣公平貿易的慈善公司所組成。成立緣於1989年咖啡豆價格一落千丈，使眾多辛苦栽種咖啡豆的小農生活無以為濟，也因這類來源的咖啡稱為「血汗咖啡」。
Cafedirect以高於公平貿易價格（Fairtrade price）向咖啡農收購，還透過生產夥伴計畫（Producer Partnership Programmes）教育農民育種、輪種、經營、行銷、品質管理等方面的知識，以提高農產品的品質。後來Cafedirect還將事業延伸到茶葉（Teadirect）、糖和可可（Cocodirect）。
企業轉型社企
目前臺灣的社會企業概況仍以非營利組織轉型、企業投注關懷者居多。2011年獲得國家永續發展獎的「喜憨兒社會福利基金會」，係藉由投資烘培事業，創立出鮮明且具影響力的品牌，回饋心智障礙孩子的就業與輔導。然而，其組織目前主要的資金來源仍分為烘培事業、社會捐款與政府補助三大部分，與全然獨立的社企概念仍有距離。
另外火紅的「不老騎士」話題，則是源自弘道老人福利基金會的創意，藉由拍攝記錄下老人環島圓夢的旅程，參展播映，以貼補組織收入。還有「紙風車劇團」，係透過企業贊助與民間籌資，日常除了售票公演事業外，自2006年展開為期五年的「三一九鄉村兒童藝術工程」，走遍臺灣偏遠鄉鎮，帶給無法踏進國家劇院的孩子們，欣賞戲劇及體驗互動的樂趣。
大智文創是少數具有知名度的社會企業創業，創辦《The Big Issue Taiwan大誌雜誌》，係移植了英國《The Big Issue》在世界各地成功的經驗來到臺灣，主張與街友均分販賣雜誌的收入，換取街友自主就業的生存尊嚴機會。
自然工法 消費越多越保育
「看見臺灣」電影，讓臺灣人目睹到很多森林，因為人為的開發濫墾而遭到破壞，像高山茶、高麗菜、高山水果等的栽種亦是元凶之一。像這樣環保和經濟兩方的對抗，不斷在世界各地上演，難道真不能魚與熊掌兼得？
其實不然，位於臺東的「我自然」農場，以自然的地形、不打地基的方式興建房舍，並以復育原始森林的自然生態工法栽種茶葉，不僅不用除草，也沒有病蟲害、農藥的問題，還一年六收，以低海拔的高度產出高品質的茶葉。
而南美洲巴拉圭境內的巴拉那森林（parana forest），近一世紀以來，當地居民為了發展經濟，有超過95％的森林被砍伐。一間由美國人成立的Guayaki公司，也是利用自然生態工法栽種Yerba Mate（瑪黛茶）而復育森林，消費者需求越多，森林就能夠復育更多，形成良性的循環。
青年回鄉推有機 利農利商
近年關心食品安全問題，臺灣有許多年輕人回鄉，推廣無毒有機產品，建立網路直銷平臺。其中1973年出生的譚景文，於2010年成立「鄰鄉良食」社會企業，把公平貿易的理念帶入偏鄉，以最終端售價的八折價格，向小農收購經認證的無毒有機農產品；目前已有中華電信、中華汽車、匯豐和渣打銀行等多家企業採購，提供員工日常生活所需，或年節送禮之用。
所收購的有機水果來源，以尖石鄉馬里光部落為例，七位祖母級婦女種植的五月桃，透過「鄰鄉良食」賣出3600盒，比前年多出一倍以上，收購價也比盤商多出一倍多，令老奶奶們笑容滿面，希望號召更多部落婦女加入。政大企管系教授黃秉德認為，「鄰鄉良食」這樣的平臺，協助企業直接向鄰近小農購買農產品，一來降低食物里程，二來也吃得安心，值得鼓勵。◇
本文轉自第357期【新紀元週刊】「焦點新聞」欄目(第357期2013/12/19)
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