【大紀元2013年12月30日訊】（大紀元記者徐翠玲、江禹嬋台灣台北報導）豐富的營養午餐受到許多學童的喜愛，北市教育局票選學生最喜歡主菜，發現雞排、雞腿分居主菜第1及第2名，高麗菜、豆芽菜則為副菜第1、第2名。最喜愛的午餐水果是香蕉，其次是蘋果、葡萄、小番茄及香吉士。
北市衛生局30日進行國中小及高中學生民調，發現北市學生最愛的學校午餐主菜是滷雞排，其次是雞腿、排骨、雞丁和肉絲，副餐最愛的是高麗菜，其次是豆芽菜、四季豆、青花椰菜和青江菜。
為了讓家長知道學生們最喜歡的學校午餐菜色，台北市透過20場台北市食材登錄平台校園巡迴宣導活動，由2,586位參與的同學，票選出他們最喜歡的學校午餐菜色。
將學生們票選的最喜歡主菜「雞排」、副菜「高麗菜」，與平台供應排名菜第1名的主菜「香滷雞腿」、副菜「高麗菜」交叉比較，可以確認「高麗菜」正是學生們最喜歡的菜。
北市衛生局表示，學校午餐規定，每學期最多只能吃一次油炸類的食物，所以菜色烹調方式多為滷製，不僅攝取的熱量較低，食用油使用量相對也低，可讓學生們吃得更健康。◇（責任編輯：明芳）
北市學童最喜歡的營養午餐菜色
| 排名 | 主菜 | 副菜 | 水果 |
| 1 | 雞排 | 高麗菜 | 香蕉 |
| 2 | 雞腿 | 豆芽菜 | 蘋果 |
| 3 | 排骨 | 四季豆 | 葡萄 |
| 4 | 雞丁 | 青花菜 | 小番茄 |
| 5 | 肉絲 | 青江菜 | 香吉士 |
資料來源：北市教育局 記者江禹嬋／製表
