【大紀元2014年01月10日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為提升廚餘回收再利用率，嘉義市政府環境保護局規劃推動生、熟廚餘分類回收示範路線，自民國103年1月1日起開始試辦，該路線垃圾車後方廚餘回收桶將分為生廚餘桶(綠桶)及熟廚餘桶(藍桶)，以利民眾辨識。
環保局廢棄物管理科科長林銘洲表示，生、熟廚餘分類方式主要以再利用方式做為分類，第一類生（堆肥）廚餘，包含：硬殼類、果皮籽類、園藝類、殘渣類及人類無法食用或無法辨別的有機廢棄物，主要為堆肥材料使用，因此又稱堆肥廚餘；第二類為熟（養豬）廚餘，包含：零食類、麵食類、調味料、豆食類、米食類、粉狀類、蔬果類、蛋肉類及其他不再食用的食品，主要提供予養豬使用，又稱養豬廚餘。
林銘洲表示，第1條試辦路線(62號車)為公義路、大雅路二段、金龍街、公園街、小雅路、雅竹路、蘭潭國小等路線，民眾可自行在家中將廚餘分為生（堆肥）廚餘及熟（養豬）廚餘，並將生廚餘倒入綠色廚餘回收桶，熟廚餘倒入藍色廚餘回收桶。廚餘分類回收可讓生廚餘則可直接做為堆肥材料製作成有機肥料，讓廚餘更能有效再利用；而熟廚餘由養豬戶直接高溫蒸煮後養豬再利用。
嘉義市政府環境保護局局長林建宏表示，廚餘的經濟價值相當高，不論生、熟廚餘皆可回收再利用，同時也呼籲民眾減少食物浪費，吃多少、煮多少，不要過度浪費才是根本。若對於廚餘分類或試辦路線有任何疑問，可聯絡嘉義市政府環境保護局05-2251775分機310 盧小姐。
（責任編輯：王愉悅）
