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新榮中學把關食安 研發安全有機食品

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【大紀元2014年01月14日訊】(大紀元記者賴友容台灣台南報導)台灣的食安、假油及化學違法添加事件頻傳,導致民眾大感食不安全,新榮中學餐飲科團隊結合多家廠商共同研發出安全有機食品,希望民眾吃的安心、也吃出健康。

新榮中學與新芳奈米科技公司合作生產奈米級有機肥料,生產有機肥給農地種植有機蔬菓,並希望達到增加產量的目的,新芳奈米科技董事長張仁鴻表示,使用奈米級有機肥料比一般肥料可以增加1倍產量。

該校並與鼎森養菌場長期合作生產銀耳,銀耳稱為平民百性的燕窩,已研發出多種食譜、果凍與飲料。該校學生目前已可以製作出包括檸檬香蜂茶食譜、銀耳檸檬等數十種。

新榮中學校長胡學貴表示,產學合作所研發的養生食品,將在14日啟用的實習工作坊供學生實作練習品嘗,學生畢業後可與學校連結,透過聯鎖方式創業,學以致用自己當老闆經營。◇

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