【大紀元2014年03月20日訊】（大紀元記者蘇泰安／台灣嘉義報導）老人共餐活動係一項傳統文化的延伸，也是中華文化的一環。衛生局自(102)12月起輔導嘉市2家(真北平餐廳、皇爵餐廳)做為高齡友善餐廳提供老人共餐服務，在餐廳中可享用易消化咀嚼共餐美食、免費招待佳餚及親切和藹的專人服務，是高齡長者共餐好地方。
高齡友善餐廳共餐主要特色係以軟質、細碎、易咀嚼、易消化、採少油鹽糖、少勾芡，多用蒸、煮、燉、紅燒等調理方式，再搭配均衡新鮮食材特製之健康無負擔共餐美食。另於每家餐廳分別推出共餐優惠，凡共餐人數2人以上享有免費招待佳餚或優惠折扣餐券等各項服務。
高齡友善餐廳共餐模式推出以來陸續受到長輩青睞，有如自家廚房便利又方便，不少長者直呼高齡友善餐廳提供這款足甘心之服務，在這用餐真是人生一大享受。
衛生局長孫淑蓉表示，今年度本局陸續辦理不同地點共餐活動，此次的共餐活動亦有別於一般社區共餐模式，不但首創結合高齡友善餐廳共同辦理，更提供長輩易咀嚼、易消化健康無負擔令人垂涎的美食，相信可以擄獲長輩的味蕾；盼提供一個完善舒適的飲食環境讓銀髮族們外出共餐，並透過共餐活動三兩老友相招來呷飯配話，歡喜又健康。是一項全國創舉的共餐活動。
（責任編輯：王愉悅）
