【大紀元2014年06月17日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）亞太技術學院保健營養生技系彭詩儀，榮獲全國東方美人茶製茶技術競賽參等獎，一起參賽的還有4名同學與技術教師利展豐師傅；該榮譽是該系成立4年來，致力茶葉製作、茶學研究的最佳紀錄，全校師生備感榮耀。
桃園縣府為鼓勵茶農永續生產優質的東方美人茶，主辦「2014年全國東方美人茶製茶技術競賽」，全臺製茶師傅共60位參與製茶比賽。苗栗縣分配到11個參賽名額，其中5位出自亞太大一學生，相較各縣市均為製茶師傅級的選手，該校年輕的陣容備受矚目。
該系主任林宗新指出：該系是台灣第一個走「茶業」領域的大學學系，培養出真正能「好就業、就好業」服務在地產業的學生。該系朝向茶葉品種研究、製茶流程、生機營養方向帶領同學研習，很適合研究茶葉品種與種植的同學來就讀，畢業後可銜接茶陶創意研究所。
林宗新說，5月份做的茶，評審重點在自然蜜果香氣，口感香甜、滋味獨特；學校提供製茶平台，大一學生得到三等獎不簡單。
利展豐師傅表示，這批從苗農製茶科來的學生很上進，對做茶保持很高的熱情；給學生製茶概念，把技術傳承給學生，有一技在身不會造成社會負擔，幫助學生有未來、有希望。
彭詩儀表示，得獎很意外、很興奮，也覺得同學與師傅應該也都會得獎；從苗農開始，我們都很習慣熬夜做茶了，很有『有志一同』的感覺，經常半夜做茶蚊子咬，或累到睡著，同學都會互相提醒與督促。她說，一開始很累，把不起眼的茶做到有甜味出來，很開心，希望他日不用師傅教也能做出好茶。
雖然這次比賽師傅未得獎，在同學心目中師傅還是最棒的，一路教導他們從苗農到亞太。彭同學說，利師傅已與業者在廈門合資興建製茶工廠，部分製茶流程採機械化以節省人力，加上我們的實作經驗，一定可以做出更多好茶。
（責任編輯：陳 真）
