【大紀元2015年10月08日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）宜蘭市鄂王社區協會繼102年出版的「宜蘭城慢遊」、103年舉辦「宜蘭舊城傳承美食特展」之後，再度將舊城小吃的調查成果集結出版『回味蘭城』－宜蘭舊城傳承美食專書及導覽地圖，並於宜蘭不老節前夕10月8日發表。
宜蘭舊城小吃的訪查，是由西門里林銘信里長召集帶路，偕同人員歷時三年深入舊城大街小巷進行實地踏查，專書出版則由彰師大陳世強教授主編設計，結合舊城慢遊路線。陳世強指出，此書介紹宜蘭市46個美食據點，宜蘭市分五區介紹，包含：最具歷史的西門區(以城隍街為代表)、人潮聚集的北門區、熱鬧的南北館市場(辦桌文化)、知名的東門夜市、新起的神農商圈等，細說獨特的風味小吃、辦桌料理、炸醬麵、牛肉麵、肉羹、牛舌餅的創始傳奇，圖文並茂，讓縣民或遊客有機會深入了解宜蘭舊城傳承美食及其歷史文化。而美食地圖更結合「大富翁」的遊戲創意，除走訪各小吃據點，可順道認識舊城名勝古蹟，寓教於樂。
宜蘭市長江聰淵指出，鄂王社區協會再推出宜蘭市深度旅遊的第二本書「回味蘭城」及美食地圖，這次著重在美食。宜蘭舊城就是博物館，宜蘭市是個充滿故事的城市，等著你去發掘，值得大家細細品味！
宜蘭縣府機要秘書黃玲娜表示，一個人的記憶會隨著年齡的增長而忘記，還好，舌頭、鼻子、眼睛、耳朵等會幫助我們記憶。宜蘭市是文化底蘊豐盛之處，感謝大家的推動與支持，方能出版「回味蘭城」一書。
為能實際體驗道地的舊城小吃風味，新書發表會現場特別請來舊城特色美食「南館炊粿」高伍興老先生現身說法，他說他做粿賣已經30-40年了，一星期只做三天，周五、周六及周日，做粿無法用機器代替，純手工，粿真的好吃！
民眾如想按圖索驥細嚐舊城美食文化，可洽專書代售點：宜蘭市楊士芳紀念林園、宜蘭市Stay旅人書店、五楠圖書公司等，每本定價300元；另地圖可至宜蘭市楊士芳紀念林園(宜蘭市舊城西路66號，03-9314488、0919-903957)索取。
責任編輯：鄭樺
