標籤:
惜食
【大紀元2016年12月15日訊】（大紀元記者莊麗存台灣新北報導）新北市政府15日成立「惜食分享網」，希望透過該平台，讓捐贈者和受贈者一起惜食分享，「有Food（福）同享」。新北市長朱立倫在「惜食分享網」啟動記者會表示，根據統計，國內每年有36,880噸的食物未被食用，許多包裝食品甚至尚未開封，即因保存期限等因素，被當作垃圾處理掉，實在非常可惜。
朱立倫感性地表示，記得小時候阿嬤常跟他說，碗裡的每一粒飯、每一片菜葉都要吃乾淨，在阿嬤那個農業時代，物資較為匱乏，因此，大家都養成愛物惜物的習慣，即使剩菜剩飯，也會拿來養豬餵雞，一點都不會浪費。
朱立倫說，「惜食分享網」的概念是將多餘的食材，變成可口的食物，然後分享給需要者，施者惜福，受者也惜福。新北市要透過宣導和從小教育，鼓勵社會大眾養成珍惜食物的觀念，如有剩餘或根本用不著，就直接捐贈出去，讓有需要的人得以享用食物的真正價值。
朱立倫表示，在啟動「惜食分享網」前，市府各局處就已經在試辦，光新北市果菜公司就已經陸續提供超過1.8噸的蔬果，轉送給社福機構和各據點老人共餐使用，未來還會結合10個公有市場繼續提供，透過志工組成的「理菜大隊」和「義廚大隊」全力協助整理、分送和烹調。
責任編輯：呂美琪
