【大紀元2018年05月16日訊】（大紀元記者宋清寧澳洲墨爾本編譯報導）由於近日維州雨水充沛，各類蘑菇都在大量生長。在採摘野蘑菇時，一定要避開下面這兩種有毒蘑菇。
死帽蘑菇
死帽蘑菇（Death Cap mushroom）含有劇毒，一顆蘑菇即可導致成年人死亡。死亡帽蘑菇中毒的症狀包括劇烈腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉。這些症狀可能在一到兩天後緩解，但這並非表明病情康復。毒素很可能對肝臟造成嚴重損害，從而導致死亡。
這些蘑菇生長在橡樹下，直徑為 40-160 毫米。頂部的顏色從淡黃綠色到黃褐色不等，蘑菇頂蓋背部的褶皺呈白色。蘑菇柄根部有杯形薄膜。
黃斑蘑菇
黃斑蘑菇（Yellow-staining mushroom）是維州進食野生蘑菇引起中毒的罪魁禍首。 進食黃斑蘑菇會引起噁心、胃痙攣、腹瀉和嘔吐。症狀的嚴重程度因食用量而異。
這種蘑菇看起來非常像我們經常可以買到的蘑菇、人工栽培的蘑菇和可食用的野生菇。 在城市地區，很不幸的是，黃斑蘑菇比可食用蘑菇更常見。 它可以在草坪和花園中大量生長。
大家在采野蘑菇時一定要特別小心，如果不確定蘑菇是否有毒，就不要食用。烹飪、去皮或晾乾這些有毒蘑菇都不能去除其毒素。
如果你懷疑自己或孩子吃了有毒蘑菇，請不要等待症狀出現才就醫。請立即聯絡維州中毒信息中心（Victorian Poisons Information Centre），電話為13 11 26（每天 24 小時，每週 7 天，全澳洲適用）。可以保留一些食用過的蘑菇或拍一張照片，讓中毒信息中心檢查，在某些情況下可以由專家鑑定蘑菇的品種。
責任編輯：李欣然
