【大紀元2019年05月10日訊】文：李明真 | 圖：Riverway俱樂部提供
【引言】婚禮乃人生中最為重要的時刻之一，在規劃期間，準新人們即興奮又緊張，總是要花上很多心思來考慮：場地是否合意，服務是否貼心，太多的細節問題，還有不得不考量的預算……今天，讓我們一起走進位於大溫哥華地區本拿比市的Riverway高爾夫俱樂部。
在大廳迎接我們的是Riverway高爾夫俱樂部宴會廳活動企劃經理Bradley Binkley，初次見面就可以感受到他的友善與熱情。
步入巨大的宴會廳，隨即被其充滿西海岸風格的經典設計所吸引，溫潤的原木搭配灰色石材，高聳的拱形天花板與通頂的玻璃門窗，讓大廳清新而別緻的設計與室外高爾夫球場的自然景觀融為一體，通透、質樸而不失貴族氣質，如同一顆鑲嵌在繁華都市中的黃寶石。Binkley介紹說，該俱樂部隸屬本拿比市政府，在這裡已經舉辦了數百場婚禮。
一位網友Charlene在回憶當年籌劃婚禮的情景時說：「當我們在網上搜索場地時，甚至都不知道在城市中還隱藏著這麼一塊寶地，她擁有高爾夫球場的浪漫景致，自助餐也非常美味，我們的客人對食物和場地都讚不絕口，真是一場令人驚嘆而唯美的婚禮！」
如何預訂
籌劃婚禮可謂一項龐大的工作，很多的細節都要關注到，經驗豐富的Binkley說：「我們盡量讓整個程序不是那麼複雜，客人經常會親自來現場考察，我們會帶他們參觀整個宴會場所，介紹可提供的各項服務和設備，如果新人們喜歡，並選好了良辰吉日，即可進入預定程序，確保在結婚大日獨享這個場所。」
下一步即可進入簽約和商討服務細節。「客人可以通過郵件、電話或見面商討整個流程和各項細節。」曾在這裡舉辦婚禮的Lilian 回憶說：「這是我們訂婚後唯一看過的場所，絕對沒有留下任何遺憾。我們與Bradley的合作過程相當棒。在整個規劃中，我曾給他發了無數的電子郵件，並列出所有問題清單，他都耐心而及時的逐一回覆。對於我們提出的一些很特別的要求，他也能靈活處理。」
在提供的服務中，Binkley特別提到：「我們的服務人員非常友善，提供專業而個性化的服務，往往新人們對餐飲服務都會有很多的擔心，我們會盡力幫助新人夫婦減壓。」
正如Lauren在網評中寫道：「Riverway的員工和場地一樣的好，經理Bradley很善於合作，他非常注重細節。宴會廳的服務更是無可挑剔，尤其讓我感動的一件小事仍記憶猶新：婚禮那天在用餐時，其中一位服務生主動為我端來一盤食物，這完全出乎我的意料，這樣我就不用去排隊取食物，可以有更多的時間和至親好友聊天。」
婚禮現場的裝飾
談到會場的布置，Binkley 說：「因為每一場婚禮都是很獨特的，我們會提供雙層布藝桌布、餐具、玻璃器皿等，包括設置奉茶儀式所需要的沙發和靠墊。客人可根據自己的想法來布置，也可以聘請專業設計師來幫助布置會場。」
在筆者看來，俱樂部宴會廳簡約而現代的設計本身已是一件藝術品，可以為新人們省下不少籌劃和布置婚禮現場的時間和預算，自然清新的Ins風格同樣不失浪漫情趣，Lauren說：「我們一走進Riverway，就立刻愛上了這個場地！開放式的窗戶和頗具現代感的外觀完美契合我們的願景，因為我們沒有太多的預算用於裝飾。事實上，我們最後為裝飾場地所做的就是在我們落座的區域添加花卉裝飾，還有婚禮拱門。」
儀式前的小聚
在儀式開始前，為了讓賓客休息放鬆，宴會廳可為賓客提供雞尾酒、優質葡萄酒等飲品、以及廚師精選的開胃菜和小點心。這些精緻小食（canapes）高貴而不昂貴，同時賦予婚禮更多經典回憶。
服務套餐
俱樂部內寬敞的宴會廳可容納210人同時享用晚宴，由屢獲殊榮的行政總廚 Jason Mok設計主理的自助餐共有10道菜餚，同時搭配廚師精選甜點，以及星巴克咖啡和各式高級茶品。客人在預訂菜單時，所有菜餚都可預先品嚐，確保婚禮當天讓賓客滿意。宴會廳還可根據客戶的要求升級套餐或定制菜單。
Binkley介紹說，每年的4月到10月是最繁忙的季節，而淡季期間（1月-3月，11月）的價格會有所不同，所有官網公布的套餐價格已含各项税费，也不接受小費，這無疑可省下一筆不小的費用。
提供的服務除自助餐外，還包括：婚禮當天新娘可免費使用新娘房。客人在儀式舉行當天的上午可提早到達布置會場，在距離會場幾英尺的地方設有專屬裝卸區。
宴會廳還免費提供講台、無線麥克風和內部音響系統；WiFi；舞池；前台的布置桌椅的擺放；還有簽到台，蛋糕台。同時提供兩台80英吋大屏幕高清電視，房間周圍設有小型電視機，均可放映幻燈片視頻。 此外客人們可免費停車。
最後你可能想到的就是天氣，如果天公不作美，雨天如何舉行儀式? Binkley說無需擔心，「我們有不同的選項，如果遇到雨天，客人們可以使用宴會廳或宴會前廳入口位置舉行儀式。」 讓您和家人擁有永誌難忘的珍貴回憶！
Riverway高爾夫俱樂部宴會廳（Riverway Clubhouse）：
地址：9001 Bill Fox Way, Burnaby, BC, V5J 5J3
電話：604-297-4883
官網： www.foodburnaby.ca ◇
責任編輯：童宇
