【大紀元2023年03月20日訊】（大紀元記者周安竹墨爾本編譯報導）據《太陽先驅報》報導，本月在本迪戈（Bendigo）舉行的2023年維州烘焙大賽上（Victorian Baking Championships），Country Cobb Bakery麵包店Kyneton分店製作的Plain Beef Pie餡餅（原味牛肉餡餅）和Gourmet Pie餡餅（扇貝奶油蛋黃沙司餡餅）各獲得一枚金牌。
這是Country Cobb Bakery第五次奪冠。該麵包店曾連續三年榮獲澳洲最佳餡餅烘焙獎（Australia’s Best Pie Maker），該獎項由澳洲烘焙協會（Baking Association of Australia）於2018年至2020年頒發。
迄今為止，Country Cobb Bakery生產的餡餅和糕點共獲得了350多個獎牌和獎盃。該麵包店在Kyneton、Boronia Springvale和Chadstone都有分店。
在本次大賽上，獲得維州最佳餡餅烘焙獎的麵包店還有位於Wantirna South區High St Road路1304號的One Stop Bakery麵包店。
該店由一個越南移民家庭於1983年創辦，如今它已成為High St Road路購物街上開設時間最長的一家麵包店，深受當地社區喜愛。今年是它開業40周年。
One Stop Bakery生產的餡餅有10多種口味。老闆Phu Trinh表示，該店最暢銷的是牛排奶酪餡餅、牛排蘑菇餡餅和培根奶酪餡餅。除此之外，羊肉糜做的美味香腸卷也很受歡迎。
責任編輯：李欣然
