【大紀元2023年05月16日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）端午飄粽香，台南市政府針對26個傳統市場的45攤特色粽子，推出台南名粽地圖，帶消費者一起來品香，從每個16元的一口粽到百元的鮑魚干貝粽，從市場中尋找最傳統、最道地口味的台南粽。
在台南傳統市場中有許多知名特色粽子，有餡料豐富，也有主打健康養生款，位於麻豆市五市場裡的「雲記粽子」更是不可錯過的當地名粽，今年推出超級限量版口味「鮑魚干貝粽」，充滿海味的干貝鮮甜可口，Q彈軟嫩的鮑魚配上精選溫體五花豬肉，海陸交融的美味難以言喻。雲記可接受端午節前預訂並針對顧客口味客製化。
還有隱藏在開元市場的「連芳綿手工五穀粽」，在五穀米中塞滿蓮子、栗子、香菇和土豆等豐富配料，清爽又健康。不論您是喜愛傳統還是創新口味，都可以在台南傳統市場找到適合自己的粽子，感受台南美食豐富多元。
經發局市場處副處長顏惠結說，台南傳統市場粽子多選用營養豐富的五穀米、糯米製作，搭配鴨蛋黃、香菇、紅蔥頭等內餡，夾帶著淡淡的粽葉香氣，撒上花生粉再淋上台南必備甜醬料，是屬於府城內獨有的味道，只要嘗過一口，味蕾絕對會感受到無與倫比的滿足。
另外，市場內許多攤商堅持以代代相傳的祕方及獨具匠心的手工藝現包現煮，保證讓您品嚐到最道地的古早味南部粽。台南今年共有26處市場的45攤位推出各具特色的粽子，肉粽、素粽、五穀粽、鹼粽、花生粽、香菇粽、干貝粽應有盡有，有的更是期間限定推出，詳細資訊可至台南市市場處官網查詢。
市場處並配合端午節慶推出慶端午系列活動，如水仙宮市場6月10日消費滿500元就送粽活動，開元市場6月17日包粽體驗活動，還有西港市場於6月17日手繪端午彩蛋體驗活動，以及下營市場6月18日萌萌香包DIY體驗活動。◇
責任編輯：昌英
