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悉尼市府計劃將乾草市場打造成美食文化熱點

悉尼市政府計劃斥資4000萬澳元,將乾草市場打造成為悉尼內城中一個充滿活力的美食與娛樂熱點。圖為悉尼乾草市場資料照。(簡沐/大紀元)
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【大紀元2023年08月14日訊】(大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導)悉尼市政府計劃斥資4000萬澳元,將悉尼唐人街所在的乾草市場(Haymarket)打造成為悉尼內城中一個充滿活力的、擁有多元文化的美食與娛樂熱點。

據《悉尼晨鋒報》報導,作為重振已日漸衰敗的乾草市場地區的最新嘗試,悉尼市政府公布了一項耗資4400萬澳元的戰略草案,通過在悉尼唐人街和附近新興的泰國城(Thai Town)所在地段打造一個霓虹燈光區,改善公共空間,增加戶外餐飲和擺滿傳統美食的店面,慶祝這座城市中多元化亞洲僑民的到來。

悉尼市市長摩爾(Clover Moore)說,在乾草市場,以及位於唐人街傳統中心地帶迪克森街(Dixon Street)和莎瑟街(Sussex Street) 邊界之外的悉尼中央商務區南端,越來越多地匯集了中國、泰國和韓國的零售商,新的振興計劃將應對乾草市場的這些特徵變化。

她說,多年來,乾草市場地區一直在努力地從輕軌建設、疫情限制以及附近達令廣場(Darling Square)的競爭所造成的困境中恢復過來,現在是為該地區制定新的總體規劃的時候了。

「通過與該地區的居民和企業密切合作,我們將把這個獨特的社區聚集在一起,打造一個世界一流的目的地、經濟和文化區,」摩爾說。

這項振興戰略計劃所涵蓋的範圍從悉尼利物浦街(Liverpool Street)一直延伸到中央車站(Central Station),包括了唐人街、乾草市場、達令廣場和貝爾摩公園(Belmore Park)。

這項草案公布前,悉尼市政府在去年諮詢了1150名當地居民、業主和社區成員的反饋意見。

如果這項戰略計劃提案獲得市議員的批准,迪克森街沿線的企業將獲得撥款,並能更順利地通過開發申請程序,以升級改造建築,安裝霓虹燈標誌,並在店面櫥窗內展示食品製作過程,增加街頭的趣味性。

該草案還建議在帝苑劇院(Capitol Theatre)外的坎貝爾街(Campbell Street)建立一個共享區域,設有戶外用餐區和燈光裝飾。

悉尼市政府還在確定對華人社區具有重要意義的建築,以便將其列入遺產名錄,並希望在霓虹遊樂場街頭節和黃曆中國新年慶祝活動取得成功後,支持舉辦更多慶祝亞洲文化節日的活動。

悉尼市城市規劃、發展和交通部門主任詹恩(Graham Jahn)表示,在世界各地的唐人街中,如美國、加拿大或英國的唐人街,很少有與泰國城或韓國城同處一地的例子。在通常情況下,那些唐人街都有自己的區域,而且位置偏遠。而悉尼的乾草市場卻不同,在擁有大量華人人口的同時,泰國、韓國、印尼和馬來西亞背景的居民人數也在激增, 那裡正在形成其獨有的特性。

責任編輯:李子吟

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