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【大紀元12月10日報導】（中央社記者黃彥瑜新竹市十日電）天氣漸冷，新竹市各大飯店紛紛推出各式火鍋吸引消費者。位於市區的新竹國賓大飯店推出養生套餐及湯品，美味營養兼具；青草湖畔的煙波大飯店則有寒冬火鍋大方送活動，自助餐廳提供八種鍋類無限量供應，加量不加價。 國賓飯店玖樓中餐廳推出二款養生湯品，主廚鄭志橋表示，「川芎花膠燉豬展」是豬展及花膠加上珍貴的川芎、白芍、枸杞等藥材慢火細煨，肉質軟嫩、湯汁濃郁，含有豐富的膠質可強化皮膚細胞修復；「天麻芡實生魚湯」使用麗魚加上天麻、次實及豬腱，鮮魚富含維生素，天麻則活化腦細胞。
另外，玖樓中餐廳也提供冬令養生套餐，菜色包括木耳百合炒帶子、黑芝麻蝦仁、蟹肉燕窩翅、當歸扣羊腩、藥膳蒸海上鮮、髮菜白果冬菇、川芎花膠燉豬展、蜂蜜龜苓糕、水果及養生茶，適合寒天品嚐。
煙波湖濱本館強調火鍋大方送。莫內西餐廳以帝王蟹、嫩羊、雪蛤、鮑魚、生蠔等生鮮食材，規劃出八種不同風味的養生火鍋料理，包括生蠔細粉鍋、百菇養生鍋、嫩羊藥膳鍋、味噌鮮魚湯、麻辣牛火鍋、帝王蟹石狩鍋、雪蛤文蛤昆布鍋、鮑魚清香鍋，即日起至一月二十二日止，每週五、六、日的午、晚餐時段，無限量供應。
另外，全新改裝的醉月樓中餐廳推出藥膳牛羊鍋及養生海鮮鍋，蝶屋日本料理則有海鮮石狩鍋及松阪豬涮涮鍋，不論享用套餐用單點，天天免費贈送火鍋料理二選一。
