【大紀元8月25日報導】(中央社記者管中維台北二十五日電)用中草藥治療人類疾病在中國已有數千年歷史，現在行政院農業委員會水產試驗所研發利用科學中草藥建立水產養殖動物病害防治方法，期盼減少抗生素與化學藥劑濫用。
草藥在歐洲、美國與日本盛行，水試所表示，在歐洲，收載於類似療法藥典防治食用動物疾病的草藥處方，約有 110種被歐盟法規列為可安全使用；美國食品藥物管理局也將大蒜、洋蔥列為低管制的優先水產藥品，用來防治鮭、鱒魚類的體外寄生蟲，國外已經利用草藥防治動物疾病。
水試所指出，中草藥藥性溫和安全，逐漸發展為高科技產業，水試所因此研究利用科學中草藥治療魚蝦病，希望能減少抗生素與化學藥劑的濫用。
水試所指出，目前應用於防治魚蝦病的中草藥，單方約400種、複方逾1000種，水試所研究利用經GMP控管生產的科學中草藥為中草藥源，針對石斑、海鱺與海水蝦常見的弧菌病、巴斯德桿菌症、鏈球菌症等細菌性疾病，進行一系列抵抗病原的評估試驗，目前已篩選出15種具有抵抗病原弧菌功效的中草藥。
水試所表示，安全農業已經成為必走的一條路，利用科學中草藥防治魚蝦病，療效高、質優價廉、安全性高，有助水產產業永續發展。
