【大纪元8月25日报导】(中央社记者管中维台北二十五日电)用中草药治疗人类疾病在中国已有数千年历史，现在行政院农业委员会水产试验所研发利用科学中草药建立水产养殖动物病害防治方法，期盼减少抗生素与化学药剂滥用。
草药在欧洲、美国与日本盛行，水试所表示，在欧洲，收载于类似疗法药典防治食用动物疾病的草药处方，约有 110种被欧盟法规列为可安全使用；美国食品药物管理局也将大蒜、洋葱列为低管制的优先水产药品，用来防治鲑、鳟鱼类的体外寄生虫，国外已经利用草药防治动物疾病。
水试所指出，中草药药性温和安全，逐渐发展为高科技产业，水试所因此研究利用科学中草药治疗鱼虾病，希望能减少抗生素与化学药剂的滥用。
水试所指出，目前应用于防治鱼虾病的中草药，单方约400种、复方逾1000种，水试所研究利用经GMP控管生产的科学中草药为中草药源，针对石斑、海鲡与海水虾常见的弧菌病、巴斯德杆菌症、链球菌症等细菌性疾病，进行一系列抵抗病原的评估试验，目前已筛选出15种具有抵抗病原弧菌功效的中草药。
水试所表示，安全农业已经成为必走的一条路，利用科学中草药防治鱼虾病，疗效高、质优价廉、安全性高，有助水产产业永续发展。
