【大紀元9月27日報導】(中央社記者陳鈞凱台北二十七日電)牧草來源也會影響鮮乳飲用安全，環保團體一份研究發現，台灣牧草的戴奧辛含量遠較進口牧草高，儼然成為影響鮮乳食用安全的另一項隱憂，環保團體呼籲，政府應儘快進行調查釐清，並訂定相關飼料的管制標準。
據環境品質文教基金會與清華大學化學實驗室，今年一至七月，針對台灣酪農戶，所進行的一系列追查鮮乳中可能戴奧辛污染源和途徑研究結果顯示，台灣的狼尾草、尼羅草、盤固草及青割玉米等牧草，戴奧辛含量均較苜蓿、百慕達草、燕麥草等進口牧草高。
其中台灣酪農常使用在乳牛混合日糧的狼尾草及青割玉米，戴奧辛含量分別可達2.25奈克／公斤、1.28奈克，遠超出歐盟「植物來源飼料」戴奧辛管制值的0.75奈克；進口牧草則多在0.3奈克以下。
研究同時發現，乳牛若由原先的餵食狼尾草，改成餵食進口牧草，牛乳中的戴奧辛含量，可由逼近歐盟管制標準最大限值3皮克／克脂肪的2.98皮克，大幅降至1.75皮克，顯示飼料確是影響牛乳戴奧辛含量的主要原因之一。
清華大學化學系教授淩永健分析，造成台灣牧草戴奧辛含量偏高的原因可能有二，一者是草種本身的因素，以狼尾草為例，由於生長可達二公尺以上，牧草高度高，暴露於空氣中戴奧辛的程度自然會提高，而且不同草種對戴奧辛的不同蓄積量也可能導致差異出現。
第二個影響原因，則可能來自牧草生長地區，周遭固有的環境污染，淩永健說，若國內牧草產區原本環境背景值的戴奧辛濃度即過高，自然也會造成生長其中的牧草，連帶戴奧辛含量也過高。
環境品質文教基金會秘書長劉銘龍則呼籲，從研究結果可以得知，飼料是影響乳品戴奧辛含量的重要關鍵，為保護國民健康，衛生署及農委會應儘快訂定食品與飼料中戴奧辛含量的管制標準，並調查、釐清台灣牧草含量較進口牧草高的原因，才能協助酪農戶有效降低鮮乳中的戴奧辛含量。
