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預防
【大紀元1月16日報導】（中央社華盛頓十五日德通電）科學家表示，蕃茄汁也許能幫助預防肺氣腫，一種和吸菸有關的危險肺部疾病。
一份發表在美國「肺細胞暨分子生理學」期刊的一篇研究報告，以老鼠進行吸菸實驗。日本的科學家發現，經由餵老鼠喝蕃茄汁可以「完全預防」由吸菸誘發的肺氣腫。
報告中指出，研究人員將這種保護功能，歸功於蕃茄中所含的高效抗氧化物，茄紅素。
肺氣腫會讓肺無法正常運作，產生呼吸困難和發出氣喘的聲音。
根據美國國家衛生統計中心的資料，美國就有超過三百萬個肺氣腫患者，每年至少造成一萬五千人死亡。