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黑心食品
【大紀元1月6日訊】〔自由時報記者林孟婷、楊雅民／綜合報導〕台南縣新化鎮昨日查獲1處利用斃死豬所製作的肉鬆、肉酥、排骨等製品的屠宰處理場，追查發現，這些肉製加工品大多流入零售市場、早餐店，是否也流入學校、軍隊，將深入偵查；業者黃良永遇父親經營此業進40年，去年5月曾被查獲流用斃死豬，被處10萬元罰鍰，今年又再犯，防檢局將建請檢察官從重求刑，以遏止不法。
台南地檢署檢察官李宗桂根據民眾檢舉，昨率領台南縣調查站、佳里分局及農委會動植物防疫檢疫局前往新化鎮中山路1處屠宰處理場搜索，發現業者黃良永（56歲 )與妻子及多名工人，正將從外地所收購回來的斃死豬抬下車，準備屠宰，被警調當場查獲，起出1千5百公斤的冷凍豬肉、21頭待宰斃死豬、及46包、每包重20斤的肉鬆加工品。
黃良永辯稱，被查獲的豬隻並非是斃死豬，而是來自於肉品市場的合格豬肉。
檢調單位還發現屠宰處理場內大水桶中有幾隻奄奄一息的豬仔，業者大多將豬仔販售作為烤乳豬所用，而在屠宰場內蚊蠅叢生、臭氣沖天，而熱騰騰的鍋爐中，卻是正在烹煮已經腐爛的豬頭、豬肉，環境相當惡劣。
月營業額達40萬
台南縣調站指出，黃良永與父親從事此行業已近40年，利用斃死豬加工製作出肉鬆、肉酥、豬油，比較好的排骨、豬肉，則是賣給1名鄭姓業者，據估計，每月營業額高達40萬。
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