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自由基
【大紀元1月30日報導】（中央社記者郝雪卿台中市三十日電）自由基過量會讓人體老化甚至發生病變，但自由基如何檢測？中山醫學大學今天發表全台灣首創的「人體自由基檢測平台」，只要抽三ｃｃ的血液，就可在十分鐘內測得數值，中山醫大副校長王進崑表示，自由基會攻擊組織、染色體、ＤＮＡ，檢測數值可以提供預防參考。
王進崑表示，自由基是一種不穩定的分子，會攻擊人體組織、染色體、ＤＮＡ，目前已知自由基過量與部分癌症、心血管疾病、過敏等有關，但不容易檢測到，現在中山醫大發表的這套檢測平台，只要抽血三ｃｃ就可以檢測出血液中自由基的含量，例如僵直性關節炎病患血液中的超氧陰離子自由基就比正常人高出甚多。
王進崑指出，中山醫大具備全國第一個成熟技術，可以迅速而精確的檢測人體血液中的各種導致癌症及其他慢性病的自由基，這項技術可以建立自由基及慢性病的篩檢平台，有效早期篩檢早期治療慢性疾病。
王進崑說，自由基主要可分為總自由基、超氧陰離子自由基、氫氧自由基等三種，目前已針對總自由基及超氧陰離子自由基訂出標準數值，其中總自由基正常標準為每十秒在六萬以下，而超氧陰離子自由基則是每十秒二萬以下，至於與很多癌症病變有關的氫氧自由基的標準數值還待更多樣本來訂定。
王進崑表示，食用過期食物、烤焦食物或農藥殘餘食物都是自由基的來源，工作量大、精神壓力大也會讓自由基飆高，要消除自由基，應多吃蔬果、五色天然食物、紅酒等都不錯，他更建議，台灣本土產的洋蔥是優良的抗氧化食物，大家可以多吃。
