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年菜
【大紀元1月20日訊】(據民視新聞報導)大飯店每到了過年都會推出年菜，今今年由於物價上漲業者決定降價，把量稍微變小，但是拉高品質，讓消費者一樣吃的開心又經濟。
每隻超過一百公克的澳洲大明蝦，先剝殼，去沙腸然後去腥，之後把蝦子裹在蛋白和太白粉裡，下去炸；和調製過的乾燒醬炒一炒，狀元大明蝦就可以上桌囉。這是今年飯店的年菜套餐菜色之一，不過師傅，是不是比去年少了一點啊?
為了因應物價上漲的問題，飯店決定將每道菜的份量縮小，提高品質，但當然也降價囉。去年的套餐，六到八人份8888元。師傅說如果這些菜都單點的話，要一萬兩千多塊，所以真的物超所值，消費者可以吃得又開心，又經濟。(http://www.dajiyuan.com)
