分辨國產大蒜有竅門 外形如蓮霧蒜梗較硬

【大紀元10月29日報導】（中央社記者李錫璋中興新村二十九日電）選購國產大蒜有竅門！根據行政院農業委員會農糧署分析，國產大蒜有硬梗，外形像蓮霧；進口大蒜軟梗，形狀宛如茂谷柑。

農糧署說，國產大蒜的品質普遍優於進口貨，如果想要選購正宗的國產大蒜，可以學習分辨的方法，從外形、蒜梗、基盤及蒜仁發芽點進行辨識。

據農糧署綜合分析，國產大蒜的蒜梗較硬，外形較尖有如蓮霧，基盤切面較不平整，蒜仁有較尖的發芽點。進口大蒜則較扁平，宛如茂谷柑，蒜梗較軟，基盤切面平整，蒜仁發芽點較鈍。