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【大紀元12月17日訊】（大紀元記者陳豐詣台南報導）台南市政府為宣揚「冬至進補」這個傳統文化，於16日下午在市府二樓中庭舉行「2008府城冬至進補美食節」記者會。市長許添財同時也在現場搓湯圓，和大家一同分享「冬至祈圓」的 傳統意義。
記者會上，一開始由大億麗緻酒店派出身穿古典服飾的清宮上菜秀，呈現今年「府城冬至燉補美食品嚐會」的主題燉補美食。輕快的古典音樂搭配府城的特色進補美食-何首烏皇帝肉、龜鹿二仙膠鱉、天山雪蓮燉珍寶、蟲草百花芙蓉翅、客家麻油雞等，讓現場宛如置身古代清宮，享受著尊榮的美食饗宴。
許市長表示，今年健康安全年最後壓軸好戲就是「府城冬至進補美食節」。食補是中國傳統文化，在古代醫學不發達的情況下，長壽的人也是很多，主要在於養生之道，市府將傳統流傳下來食補變成生活與文化的一部分，這些都是老祖宗留傳下來的大學問。
2008府城冬至進補美食節活動總共分為2個部份，第一部份為為期一個月的「2008府城冬至進補美食節」，12/15至明年1/15只要憑府城冬至進補美食護照，即可享有超過35家府城特色進補美食的獨家優惠。第二部份為12/19(五)~12/21(日)在台南市安億橋旁停車場舉行的「2008府城冬至進補美食品嚐會」活動。機會難得，府城及台灣的民眾千萬不要錯過！
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