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酒愈陳愈香?小心酒品變質 

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【大紀元9月9日訊】(據中廣新聞報導)宜蘭縣政府菸酒查緝小組出勤執行私劣菸酒查緝工作時,經常會有店家及民眾提出各式各樣的菸酒選購保存疑問,其中,人氣指數最高的提問是「酒,不是愈陳愈香嗎?為什麼還會有有效期限呢?」菸酒查緝人員指出,類似問題經常有民眾提出,可見「酒愈陳愈香」這句話已經誤導了民眾,因此對酒品的保存產生錯誤認知。

宜蘭縣政府財政處表示,菸酒管理法規定:「酒精成分在百分之七以下的酒品,應加註有效日期或裝瓶日期;標示裝瓶日期者,應加註有效期限。」所以,民眾在選用酒精成分較低、沒有超過百分之七含量的酒品時,必須注意酒品的有效期限是否已經超過,千萬別陷入「愈陳愈香」的迷思中,誤食變質的酒品。

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