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山藥
【大紀元8月24日訊】(據台視新聞報導)更年期的女性，醫師會建議可以多吃些山藥，因為山藥中含有雌激素的前驅物質，不過，臨床上卻發現有婦女把山藥三餐當飯吃，導致出現肥胖、腸胃不適，甚至下體出血的後遺症。
因山藥的其中一種成分類似固醇類荷爾蒙化學結構式的皂素生物鹼（皂），這種生物鹼的結構與固醇類荷爾蒙相似，因此廣被製藥業拿來作為合成荷爾蒙（如黃體素、睪固酮等）或類固醇製劑的原料，所以山藥吃過量，容易導致肥胖，甚至有下體出血的後遺症，腸胃不適是因為吃太多而消化不良，也容易便秘。
因此，建議每2～3日吃一次，每次200～250公克（約一個拳頭大小）即可或是入菜、煮湯分多次食用。所以要食用山藥也要定量，不要一次吃太多，以免沒補身卻先傷身！