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吃太好喝太甜 痛风族年轻化

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【大纪元1月29日讯】〔自由时报记者洪素卿/台北报导〕台湾痛风族群快速年轻化!调查显示,我国四十岁以前就发作的痛风患者,十年之内,从三成六上升至五成三。专家推测其原因除与饮食西化,高热量、高脂肪食物摄取增加外,也不排除与高果糖食物,包括手摇杯、碳酸饮料等摄取增加有关。

林口长庚医院风湿过敏免疫科主任余光辉指出,民国八十年以前,国内痛风患者多在五十岁以上,但林口长庚医院近二十年研究则发现,目前国内男性痛风患者四十岁以前发作者占一半以上。相较于国外这类年轻型患者不到两成,显示我国痛风年轻化的趋势值得注意。

余光辉表示,痛风与遗传、食物相关。如果我国痛风患者年轻化主要是遗传因素所致,照道理早年应该就会发现,但早年我国痛风患者年龄层与国外差距并不明显,因此,很可能是因饮食生活型态的改变,包括高热量饮食、喝酒、果糖摄取,及环境的低量铅暴露等因素。

双和医院祝年丰医师指出,这几年我国学童调查显示,小学生高尿酸盛行的比例也很高。有人认为,这可能与中式饮食有关,但国人基因或许适合这类食物,所以痛风没有明显变多。不过,若加上生活饮食作息型态的改变,说不定就会引发痛风。

果糖容易刺激尿酸生成

值得注意的是,在一般民众眼中是“好糖”的果糖,其实比葡萄糖更会刺激尿酸生成。余光辉指出,近来还有国外研究显示,如果给予大量果糖后,血压会上升,之后给予痛风治疗药物,血压就会下降。

祝年丰表示,近年确实有越来越多研究显示,果糖并不如想像中的好,甚至因为好吸收、果糖更容易增加血中的三酸甘油酯。但因为果糖的甜度高、价格便宜,除了大量应用在碳酸饮料之外,很多手摇杯饮料也都会使用。

不过,高果糖摄取是否与我国痛风年轻化相关?包括余光辉与祝年丰都认为,需要更进一步研究证实。

(http://www.dajiyuan.com)

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