【大纪元2011年02月06日讯】（大纪元记者邹莉台湾新竹报导）过年期间各大医院为了应付大量的急诊病患，纷纷加派人力驻守。据统计年节的急诊病患量是平时的两倍，尤其以急性肠胃炎居多。由于放纵自己大吃大喝，且多为高油高热量的食物，而容易引起腹痛、呕吐、腹泻等情形。提醒您，年节期间千万不要暴饮暴食！
何谓急性肠胃炎：
急性肠胃炎是一种由病毒或细菌所引起的肠胃道炎症。常见引起胃肠炎的病毒或细菌有：轮状病毒、肠病毒、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。
急性肠胃炎出现的症状：
首要症状是大便过于湿软，甚至成水状，即是所谓的腹泻。有的小孩大便中会含有黏液或血点，有的人会出现恶臭，有的人则没有味道，其性质会随着不同的病因而有所差别。排便次数每日可达1-20次不等，而稀便的排出次数和数量多寡，是衡量腹泻严重程度的指标。有时腹泻会伴随着呕吐、腹痛、发烧、体重减轻、脱水等现象，若是病情一直没有好转，最好赶快送医治疗，以免导致过度脱水。
急性肠胃炎治疗方法：
减少饮食或禁食：使肠道休息；药物治疗：目的在保护肠黏膜或抑制细菌生长；静脉注射点滴：补充水分、电解质和葡萄糖；摄取葡萄糖电解质溶液：治疗脱水、补充电解质和葡萄糖。
如何照顾急性肠胃炎病患
(一)幼童
在喂食小孩或让小孩自行进食之前，记得都要先用肥皂洗手。若小孩禁食，请遵照医师指示的时间让他渐进式的恢复饮食。刚开始时，可以用少量多餐的方式进行。首先给小孩喝些米汤或是清淡的果汁，再给予半流质的食物，如稀饭等。如此循序渐进，直到小孩完全适应为止。
(二)成人
先禁食一至二餐约6~8小时让胃部休息，在这6~8小时内只能喝喝温开水。慢慢有了食欲之后，必须要从流质的食物如菜汤、稀饭等开始，一边观察生理状况，一边增加固体食物的摄取。避免摄取太甜、太辣(刺激性)，以及产气性食物，如牛奶及油炸食物。
如有下列的情形需立即就医治疗：持续发烧、畏寒；持续腹泻、腹痛或呕吐；呼吸困难、皮肤出疹或红肿。
