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春天来临，由于气温变化等原因，人体会感到疲乏，即所谓“春困”，多吃些防止疲倦的食物是预防春困的好办法。
维生素是真正的清醒剂，不妨多吃些胡萝卜、大白菜、韭菜、马铃薯、柑橘之类富含维生素的食物。碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，使人消除疲劳，如苹果、海带及新鲜蔬菜。咖啡因有兴奋神经系统、抵抗疲倦的作用，含咖啡因的食物有茶叶、咖啡和巧克力等。
缺钾会使人疲倦无力，因此春季应注意在饮食中补充含钾量较高的食物，如黄豆、苋菜、柑橘、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。茶叶里面的含钾量特别大，约占1.5%左右，春天常饮茶，是补充钾元素消除春困的好方法。
来源：《新民晚报》