【大紀元10月27日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）專研養生美食也能為台灣爭光，台南應用科大餐飲系老師馮良榮，參加「第六屆國際美食養生大賽（大韓長今杯）」獲團體賽、個人賽3項全能金牌；而冷菜、熱菜、麵點並獲頒世界美食藥膳名師的尊號。
此次韓國賽程共7天，以3人為一組，製作養生熱菜4道、冷葷2道、麵點2道，組成一組展台。雖然須在韓國選購食材，馮良榮仍能克服困難發揮創意，以當地的食材及各種中藥，並搭配韓國泡菜完成了8道養生料理，因此獲得國際評審的一致肯定，除勇奪團體組與個人的金牌外，另獲得名師的榮銜。
台南應大校長陳鴻助表示，該校以文化創意為教學主軸，鼓勵師生參加國內外各類競賽，馮良榮老師就是發揮創意爭取榮譽的範例。
