阿忠師美食饗宴 馬家宴功夫菜年假正夯

【大紀元2月18日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）通霄馬家庄農業推廣教育中心位在知名的馬家庄內，外觀美輪美奐，周邊景緻優美。去年完工後，已順利出租給「台灣爸爸」經營，為迎接黃曆新年到來，推出國宴級的「馬家宴」。

馬家宴特地邀請到李前總統御用國宴主廚阿忠師黃德忠擔任主廚，由他所設計的「馬家宴」，色、香、味俱全的美食藝術饗宴，吸引很多饕客前往品嘗。

由阿忠師研發的「馬家宴」，共有16道國宴級的菜色，除了透過冰雕把馬家庄的特色展現出來，也讓故宮的翠玉白菜及肉形石等全都入了菜，特別的是他用了不少在地食材，像老菜脯及南瓜等，把苗栗的客家也包裝在國宴裡面，一起行銷國際。

阿忠師的這桌色、香、味俱全的美食藝術饗宴，內容包括馬家餅、黑馬丸、蜈蚣蟳、馬幫河鰻、雞肚鱉、五環獻寶、馬頭火鍋、肉形石、馬到成功、翠玉白菜、雙鱒魚戲水、孔雀開屏、名馬過橋、千層桶仔米糕、馬家龍船魚、狀元及第糕等，全部都是精心設計的功夫菜。

新年期間上菜以來，食客反映頗佳，只是價格不匪，一桌要價1萬6千元，不過怕貴的遊客也可以簡單吃，各級宴席最低只要2500元起，即可享用10人份8菜1湯的菜色，即日起至28日止天天上菜，遊客亦可透過電話預約訂席。

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