【大紀元5月11日訊】〔自由時報記者黃明堂／台東報導〕台東大學理工學院推廣有機農業，昨天在台東校區舉辦為期6天的有機農夫市集，有蔬果、咖啡、米等全縣有機精華產品，強調不會吃進化學殘留，不過，一支30元的冰棒、一斤50元的香蕉，也讓消費者見識到有機產品的高貴身價。
有機市集昨天在東大台東校區中華路綠廊開賣，由縣內從事有機栽培、加工的農民設攤展售，並與消費者對話，宣揚有機概念。
有機香蕉 口感較紮實
「3根香蕉50元」，放到磅秤剛好1斤，相較於水果攤上一斤20元，有機香蕉貴了兩倍半。「為什麼這麼貴？」不少人買不下手，但栽培者王旭朗說，它不像化肥催生的香蕉很快長大，也很快爛掉；有機蕉是緩慢成長，口感紮實，且營養豐富，因為耗費管理成本大，價位當然較高。
王旭朗說，他種植有機蕉採粗放管理，放任雜草生長，並除草當綠肥，有從國小校園蒐集落葉當有機肥，他的香蕉體積不比化肥催生的小，只要3根就有1斤重。
讓消費者 能自由選擇
現場也有一支30元的水果冰棒，此價位在大賣場都能買到一整盒冰棒，但一分錢一分貨，全由消費者自己抉擇。
東大理工學院院長劉炯錫說，台東有機農作物耕作面積已從95年的222公頃成長到98年的373公頃，佔全國有機農業耕種面積的13%，環保、健康的產業經濟是指日可待的。
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