【大紀元5月20日訊】〔自由時報記者陳鳳麗／南投報導〕採收後留下宿根，就能再長出薏苡（薏仁 )，為缺工、人力老化的農民省工、省成本，台中農改場研發出「宿根栽培省工法」，19日由農民李啟元示範栽培成果，農改場強調無條件將技術傳授給農民。
草屯農民李啟元示範成果
被視為保健食品的薏苡，目前台灣種植面積逐漸增加中，雖成本比進口品高，惟本土薏苡新鮮，可減少運輸貯存產生黃麴毒素的危機，台中農改場考量台灣農民年齡普遍老化，以及農村缺工問題，研發出不必再播種的「宿根栽培法」，經農民示範種植成功後，昨天舉行成果發表會。
照顧與播種無異 惟產量減
草屯鎮中原里農民李啟元向來自各地種植薏苡的農民解說其種植、照顧方法。他表示，留宿根讓它發側芽、再成長結穗，照料方式與「播種」差不多，但噴灑農藥次數、劑量明顯減少，只是產量略減。
台中農改場助理研究員廖宜倫表示，「宿根栽培省工法」就是在薏苡採收後，把根留在田間讓它繼續發芽，農民不用再整地、毋需再播種，省掉買種子、整地費，也少了雇工費用、耕種時間和心力。
使用宿根栽培方法的薏苡收成量，一公頃約2500到2800公斤，雖比播種方式約少700到1000公斤，但除了節省成本外，種薏苡可申請稻田轉作補貼2萬2000元，農民的收益其實差不多。
