【大紀元7月16日報導】（中央社記者楊淑閔台北16日電）台灣消基會推動第2階段反美牛公投連署，8月10日將到期，但仍不及10萬份，遠低於法定86萬多份。台灣消基會強調，並非不吃絞肉與內臟就安全，肌肉也測得到變異蛋白，呼籲莫放棄連署。
台灣消費者文教基金會指出，依公投法規定，第二階段反美牛公投連署必須在8月10日前，將整理完成的連署書送交中央選舉委員會。
台灣消基會說，第一階段反美牛公投連署是為了爭取公投提案權而連署，法定要求要達 8萬份，事實上也已連署了20萬份；考慮經費及人力有限，去年12月8日遞送「反對美牛進口公投提案人連署書」其中13萬459份予中選會，達成法定要求。
台灣消基會說，第二階段反美牛公投連署於2月10日展開，期限8月10日將到期，但至今連10萬份都不到，遠遠落後安全連署門檻120萬份，也與法定有效連署門檻86萬多份相去甚遠。
台灣消基會分析，主因與立法院修食品衛生管理法，僅限制內臟及絞肉進口，讓民眾誤以為帶骨美牛安全可食，以及媒體反而經常報導美國帶骨牛肉多美味有關；加上很多民眾根本不知道還有第二階段連署必須進行；諸多因素使得輿情對狂牛病疫區的美國牛肉警戒鬆弛。
台灣消基會強調，高雄長庚醫院副院長陳順勝已告知，今年1月由美國、義大利與法國新型庫賈氏病專家聯合發表於PLOSONE Vol 5, Issue 1, e8765的資料顯示，美國第一例新型庫賈氏病，除從腦檢測到感染性普立昂蛋白，包括骨骼肌肉（包括肌肉、橫膈膜、舌肌）、血管、淋巴、扁桃腺、內臟等多個器官都已測到。
台灣消基會重申，並不是除去內臟及絞肉就安全無虞，連肌肉都測得到普立昂蛋白，呼籲民眾把握連署公民權參與連署，自保消費安全。
