推廣有機栽培 花蓮當歸品質佳

【大紀元8月7日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣7日電）花蓮農改場積極在花蓮地區推廣有機栽培方式生產的中草藥當歸，品質佳、有效成分含量高，部分種植的當歸並已取得有機認證，將與進口當歸進行市場區隔。

花蓮農改場指出，台灣每年從國外進口的中草藥種類和數量相當多，但進口中藥材的品質和基源卻無法有效掌握，衍生出農藥殘留、重金屬含量不明等疑慮，讓消費者難以安心使用。

為化解中藥草使用安全性的疑慮，花蓮農改場認為，中藥草的市場相當龐大，既然市場上有這種消費需求，如果能在國內推廣有機栽培方式，由農友自行生產中藥草，不僅可幫助農友增加收益，也可為消費者提供安全、優質的中藥草。

花蓮農改場近年來積極在花蓮地區推廣有機栽培方式生產中藥草，其中當歸已有不錯的成效，部分農友栽培的當歸甚至已獲得有機認證，將與進口當歸進行市場區隔，讓消費者能清楚辨識和選擇。

花蓮農改場輔導吉安鄉、光復鄉、玉里鎮、卓溪鄉和富里鄉等地的中藥草產銷班和生產合作社種植當歸，全縣當歸栽培面積約達50公頃，現在已進入採收期即將上市。

傳統上當歸是使用乾燥的根部，一般做為藥膳食用，花蓮農改場為提昇當歸的附加價值，研究利用加工萃取方式，製成美容保養和養生保健食品，目前已成功開發出當歸複方保健飲品、當歸茶包、當歸即時粥餐包等產品，迎合保健養生的潮流。