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亞太學院茶鄉體驗 怡明茶園產學合作

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【大紀元09月21日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗縣亞太創意技術學院擁有國內大專院校少有的研究茶葉加工的科系—保健營養生技學系,為了讓學生學有所長且學以致用,於21日上午在副縣長林久翔見證下,校長劉紹文與頭份怡明茶園簽約產學合作,提供學生實習採茶、製茶技術,培育優秀製茶人才,提高創業或就業機會。


校長劉紹文與怡明茶園簽約產學合作,提供學生實習採茶、製茶技術。(攝影:許享富 / 大紀元)

亞太創意技術學院是第1個與民間茶園簽訂產學合作協議的大專院校,目前該校亦計畫與苗栗農工製茶科簽訂3+4產學攜手專班,將來苗農製茶科學生畢業後可進入亞太創意技術學院銜接所學,為苗縣的茶葉產業培育製茶人才。

劉紹文指出,全國首創採茶製茶產學合作,怡明茶園提供本校學生製茶實習良機,一起培育優秀製茶人才,增加傳統產業生力軍,提升就業機會,並為苗縣茶文化產業注入新血,永續經營。


產學合作產品走秀展示(攝影:許享富 / 大紀元)

副縣長林久翔表示,劉校長創意無限,採茶製茶產學合作,讓品質最好的東方美人茶風華再現,學生展現無限創意,全國最好的茶產業,再度邁上舞台,風行國內外,開拓更寬廣的商機。

怡明茶園負責人林玉萍表示:因地利之便與亞太創意技術學院結親家,苗栗是東方美人茶最重要的產地,手工揉製的有機健康茶,具特色茶品,是未來發展的方向。

完成產學合作簽約儀式後,劉紹文帶領保健營養生技學系學生進入茶園採茶,接著觀摩學習披茶、萎凋、浪菁、發酵、炒菁、揉捻、乾燥、烘培等一系列的製茶技術,直至明天清晨6時完成,全程體驗茶農製茶的用心、努力和辛勞。


亞太創意技術學院親善大使擂茶示範。(攝影:許享富 / 大紀元)


亞太創意技術學院親善大使擂茶示範。(攝影:許享富 / 大紀元)

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