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【大紀元2011年10月12日訊】（大紀元記者鄒莉台灣新竹報導）新竹市長許明財在12日記者會中宣布，令人期待的美食饗宴─新竹米粉摃丸節，將於15、16日在米粉寮(新竹市成功路延平路口)再度飄香。傳統產業與創新科技結合，將提供不一樣的視覺、味覺、聽覺、嗅覺與觸覺感受，「百年丸味粉食尚」歡迎親身來體驗！
100年的米粉摃丸節除了「好吃、好玩」之外，也結合智慧行動導航服務，由米粉、摃丸業者、遠傳電信、交通大學師生、傳動數位與大輿資訊等異業合作提供「遠傳行動導航APP－新竹米粉摃丸節」智慧服務。
將帶領民眾走訪30間米粉與摃丸知名廠家，深入了解他們的故事，並推薦50個在地必品嘗的小吃，還提供50個新竹景點的720度環景圖片，讓人看見竹塹城的美麗，更能即時掌握活動當天各項節目和好康優惠資訊。
首創百年米粉摃丸創意便當料理，元培科技大學、青創總會共同舉辦，7隊廚藝高超的料理達人，將於15日進行最後PK，選出未來最具代表新竹特色的便當料理。16日將進行義賣活動，由大廚製作300百份便當、每份200元限量搶購，所得將捐給創世基金會，作為慈善公益之用。
還有一連串互動體驗過程，包括百人鬥陣批米粉、串烤摃丸，新竹風歌唱決賽、竹塹公主決賽、熱力飆舞、觀光小火車等多項精彩活動。米粉同業公會理事長蔡勝興、摃丸產業公會理事長林守讓都一口同聲表示「我們已經準備好了」！
