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【大紀元12月27日報導】（中央社記者黃慧敏台北27日電）行政院客家委員會與僑務委員會合辦的「2011海外青年客家文化研習營」今天舉行結業式，48名海外青年分享成果，他們尤其難忘DIY客家美食，對客家庄homestay，更是讚不絕口。
結業式暨成果發表會今天在救國團劍潭海外青年活動中心舉辦，來自馬來西亞、澳洲、紐西蘭、印尼、美國及新加坡等國的海外青年，開心分享體驗客家文化與生活的成果。
這次營隊規劃以輕鬆活潑的方式，進行基礎的客家日常用語、美食、工藝、音樂、舞蹈及戲曲等薪傳教學，特別的是還安排了客庄homestay體驗，將營隊行程範圍由臺灣西半部延伸到花東地區。
參與學員從8日展開客家學習體驗之旅，明天結束3週的行程。他們表示，大家由陌生到相知相惜，一同學習客家的日常用語、童謠、美食、工藝、音樂及舞蹈等課程，走訪了各地的客庄古蹟、聚落及人文歷史，同時也順道探訪了臺灣各地的名山勝景，不但對臺灣客家文化的保存、推展情形留下深刻印象，更對此行能以活潑有趣的方式認識客家文化的多樣性面貌感到滿意。
學員說，尤其是能DIY桔醬、草編、塞福菜、豆花等，讓他們覺得好有趣；他們同時對苗栗黃金小鎮及花蓮鳳林的homestay生活讚不絕口，特別是接待家庭成員的熱情款待，讓他們念念不忘。
客委會表示，只要運用輕鬆活潑的方式，還是可以吸引年輕世代來認識客家、關心客家。往後客委會將繼續朝這個方向設計相關課程，讓更多的海外客家子弟能接觸並體驗客家豐富內涵；客委會副主委劉東隆並期待學員將研習期間的所學所聞，回去後和家人和親朋好友分享；更重要的是：要多說客家話。
