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菜脯
【大紀元5月23日報導】（中央社記者夏念慈高雄23日電）端午佳節將屆，高雄市政府衛生局今天公布抽驗端午節應景粽及食材的結果，抽驗95件共有10件檢出防腐劑，不合格率10.5%。
衛生局食品衛生科長魏任廷表示，這次抽驗包括整粒粽及食材2類，結果成品粽都合格，食材多是菜脯違法添加防腐劑檢出不合格。
衛生局抽驗產品包括乾燥蝦米（皮）、粽葉、干貝、乾魷魚、蘿蔔乾及整顆粽子，其中除10件蘿蔔乾（菜脯）檢出苯甲酸（防腐劑）超量，與規定不符外，已飭令販售業者將違規產品下架並追查供應商來源。
其中1家為高市供應商將被查辦，其他供應商為外縣市，也已移當地衛生主管機關，依違反食品衛生管理法第12條規定，處新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
魏任廷說，「苯甲酸」俗稱安息香酸，世界衛生組織建議每日容許攝取量（ADI）為每公斤體重5毫克。長期食用或1次食入高量苯甲酸食品，仍可能會造成身體不適如腹痛、嘔吐、拉肚子等症狀。
魏任廷表示，衛生局稽查人員今天陪同市府消保官前往2家店家抽驗販售肉粽冷凍設備及食材2項目，其中檢出1家肉粽店冷凍溫度不夠冷等3項缺失，當場開出限期改善通知書。
衛生局呼籲，民眾選擇有商譽商家購買，並建議多觀察，如外表過於鮮豔者或聞起來有嗆鼻氣味狀況，最好勿購買並向衛生局檢舉，以共同維護消費安全。
