標籤:
【大紀元2011年06月01日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）為喚醒失智阿公阿嬤對端午佳節的記憶，草屯療養院1日在老年日托病房辦理「粽子飄香 老人日間懷舊慶端午」活動，邀請土城里家政班社區媽媽們指導，由職能治療師教阿公阿嬤們包粽子，長者們再次體驗包粽子的樂趣，品嘗懷念的古早味。
土城社區媽媽一早帶著糯米、香菇、蝦米、紅薏仁等材料，登上3樓的日托病房，準備陪失智長者們來趟懷舊之旅，陳金枝表示，平時就在草療當志工，社工科主任一邀請，馬上一口答應，她特別把在地的的紅薏仁加入肉粽中，吃了不會脹氣，最適合長者們食用。
81歲的黃李阿嬤在兒子娶媳婦後，已有30年不曾再包粽子，一開始不太有信心，包了1個後臉上開始有了喜悅的光彩，她得意的說，8、9歲趕鵝到野外吃草時，常摘竹葉包沙子玩，就學會包粽子了，根本不用大人教。
93歲的羅阿嬤想不起多久沒包粽子了，她邊包邊提醒年輕的社區媽媽，粽子要有稜有角才漂亮，等一下要下鍋時，需先把水煮滾了，而且水要漫過粽子，不然粽子無法全熟。
唯一會包粽子的阿公也主動過來加入包粽行列，游阿公說，小時候在媽媽身邊學包粽子，到現在都還記得；護理長薛素霞不勝唏噓的說，39位長者中，能完全記得包粽過程的，其實也沒有幾位，社區媽媽們要很注意，不然有些長者根本忘了要包餡，等一下就得吃全素的粽子了。
