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米食文化
【大紀元2011年06月16日訊】(大紀元記者賴瑞台灣台中報導)潔淨的水質、上好濁水溪米，加上精湛的製糕餅技術，造就了豐原糕餅業過去的榮景，為了讓民眾對台灣傳統的糕餅文化有進一步的認識，豐原區圖書館特地邀請在地著名米食製作專家「米吉米食天地」，在藝文館二樓展出各式糕餅祭品。
「米吉米食天地」老闆鄭米吉，23歲服完兵役後，就從事米食糕點製作，今年已71歲的他語重心長表示，社會上有些人把敬神祭祖視為迷信，但他認為人生重要階段與四時祭儀的拜拜，不僅是道德的教化，更是文化的傳承，無形中讓下一代懂得敬天畏人，而祭拜用的米食糕點更是傳統的一環，值得傳承下去。
展覽中有節日的由來與祭品的淵源，如結婚用的甜米糕、拜天公用的麵羊、麵豬、七月普渡用的觀音佛手、龍抬頭吃的潤餅、各式不同種類的粿，現場擺設難得一見的傳統祭品「大麵羊」，長寬60公分、高80公分，重約20台斤，羊頭與四肢用粿類製成，身體是麻糬，會後邀70多位小朋友與民眾一同品嘗。
「好好玩、好好吃」，小朋友手指不停的捏下麵羊肥胖的身饇，滾一滾花生粉與糖粉，口中那香、甜、滑、嫩的傳統滋味，小臉蛋洋溢著滿足的表情。
過年、元宵節、中秋節等重要節日，與人生重要階段與歷程如出生、成年、結婚、大壽、甚至死亡等，都需用到不同的傳統米食糕餅，豐原區圖書館藝文館展出到6月30日，邀民眾享受糕餅文化的盛宴。
