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食物中毒
【大紀元2011年06月22日訊】（大紀元記者李曜宇台灣高雄報導）高雄市21日發生師生集體食物中毒事件，22日還有1名前金國中學生高燒不退，還有3名河濱國小學童請假休養。教育局長、衛生局長會同消保官22日也一同於河濱國小中央廚房視察。初步研判市旗魚排保存不當造成失誤。
衛生局長何啟功表示，初步稽查河濱國小廚房沒有大問題，但現場發現有地板過於濕滑、砧板生熟食區分不明、及工作人員未帶手套等項小疏失。他說，應該是食材在保存及運輸過程出了問題。
何啟功又說，旗魚排是高雄市員生消費合作社向上游廠商購買，21日上午7時30分送達，廚房在上午8時30分處理。但他指出，魚肉保存在攝氏零下1度，在炎熱的夏天不夠低溫，應該在零下5度。但真否旗魚排遭汙染？有待化驗結果出爐。
對於食物中毒通報，教育局長蔡清華表示，原本只有食物中毒通報，已修正增加食材檢驗有問題的通報項目。若廠商供應的食材經檢驗有問題，將依照合約追究賠償責任。
中毒的學生，22日兩校都改供應清粥等輕食，河濱國小表示，校方自辦營養午餐以來從未發生過類似事件。蔡清華表示，下學期將建置自辦營養午餐有關食材運送、掌控細節，以及完善通報系統。◇
