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麻豆文旦
【大紀元8月17日報導】（中央社記者楊思瑞台南17日電）每年中秋節前後上市的台南麻豆文旦，近日進入採收旺季。農民指出，由於今年氣候得宜，文旦品質較往年為佳，產量也頗豐，在內外銷市場都可望有好價錢。
台南市副市長林欽榮今天下午與市府農業局官員、麻豆區農會總幹事李育賢等人，一起前往麻豆果樹產銷第1班班長王德和的文旦果園，關心文旦收成情況，並親手採摘品嚐。
林欽榮表示，麻豆文旦聞名國內外，是台南市重要的農產品，今年市府與量販店等通路業者合作，民眾除了透過實體通路外，可以透過網路訂購方式買到。
李育賢表示，麻豆地區的文旦栽種面積約800公頃，是國內重要的文旦產地；加上果樹多屬正宗「老欉」，配合農民成熟的生產管理技術，生產出的文旦風味極佳，一向是文旦市場上的搶手貨。
他說，麻豆區農會於民國98年以「麻豆文旦」名稱，向經濟部智慧財產局申請產地團體商標註冊獲准，提供麻豆地區農民使用，除了讓消費者不用擔心買到外地果品混充的產品外，也可以保障農民權益。
李育賢表示，除了內銷市場外，今年麻豆地區生產的文旦預計將外銷到中國大陸約50萬台斤，市場價格會更穩定。
王德和表示，品質優良的文旦拿在手中要有沉甸、穩重的感覺，果實不能太大、且底部平坦，消費者買回家後可先擺放幾天「消水」，等果皮看起來有點皺、顏色也轉成有點黃綠色時，就是最佳的賞味期。
