科技人返鄉 要將甘蔗汁國際化

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【大紀元9月5日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣5日電)不忍母親長期在田間辛勞,32歲的朱信益辭掉電腦公司工作,回到屏東縣鹽埔鄉繼承甘蔗栽種事業,他改變以往只賣甘蔗的傳統銷售方式,以宅配賣甘蔗汁,還準備將甘蔗汁國際化。

朱信益家裡從祖父輩開始栽種白甘蔗,父親早逝,母親延續種甘蔗工作,三代務農都以白甘蔗為主業,他因不忍母親長期耕種的辛苦,毅然辭去工作回家幫忙。

朱信益說,對於農業雖不是很內行,但從小耳濡目染也稍微瞭解一些農耕知識,他掌握現代人對健康養生的重視,2甲多的甘蔗田全部施用有機肥,不噴殺草劑及農藥,幾乎都靠人力拔草。

朱信益表示,為了不噴殺草劑,曾讓田裡的雜草長得快跟人一樣高,鄰居跑去跟他媽媽說,「再這樣下去,整片田都快變荒野了。」

但他認為,如何提供消費者安全無慮的食物是出自農民的手,身為農民怎能不覺得責任重大?「這片土地提供我們生活,而我們怎能不善待它呢?」

朱信益不但改變傳統的家族種甘蔗方式,連銷售方式都改變,他買榨汁機自己榨甘蔗汁冷凍,透過網路和宅配系統銷售,結果供不應求。

朱信益表示,屏東的氣候最適合白甘蔗生長,種出來的白甘蔗香純甜美,也因為道地屏東甘蔗汁,讓他擁有20幾家果汁店的供應機會,他也賣給一些大果汁工廠做為混合飲料,但他認為還是要建立自己品牌,於是和國內最大宅配公司合作,推出冷凍甘蔗汁,結果供不應求。

朱信益說,每根甘蔗從蔗園採收現榨到冰存,絕不添加化學成分,也沒有人工香料,更沒有塑化劑,以原汁呈現。

為了種出安全無毒的甘蔗,朱信益經常利用工作之餘到屏東科技大學學習有機農法,又為了讓很「本土」的甘蔗汁能夠國際化,朱信益攻讀屏東商業技術學院國際企業研究所,他說,未來如果有機會,要將甘蔗汁經營企業化,行銷到國際。

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