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栗子
【大紀元2012年08月28日訊】〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉嘉義縣中埔鄉盛產板栗，產期在中元節至中秋節之間，果實飽滿，果肉香甜。由於去年熱賣，今年中埔鄉農會再推出「黃金板栗」伴手禮盒，邀請縣長張花冠代言。張花冠說，黃金板栗「栗栗討喜」口味獨特，希望大家品嘗正港的台灣栗子。
中埔鄉農會表示，中埔板栗於日治時期即開始種植，產地集中在社口村內埔地區，為台灣栗子主要產地，擁有全國唯一、號稱全球緯度最南的栗子產銷班。中埔鄉的板栗料理方式特殊，而是以鹽拌炒，口感清爽，更能突顯栗子自然甜味，且拌炒後呈現誘人亮麗的金黃色，故稱為「黃金板栗」。
張花冠說，黃金板栗「栗栗討喜」，口味獨特，兼具香氣與口感，滋味清甜品質佳，尤其新鮮，炒熟食用或料理入菜，風味特佳，去年熱賣，今年中埔鄉農會特別推出伴手禮盒，希望大家支持在地農業，品嘗在地正港的台灣栗子。
28日上午，中埔鄉農會總幹事李碧雲帶領栗子產銷班農友，在嘉縣府中庭邀請民眾免費品嘗栗子大餐，其色香味俱佳的料理，頗獲與會人士讚賞。◇
(責任編輯：曉玫)
