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北港糕餅麻油節 強調貨真純正

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【大紀元2013年10月23日訊】(大紀元記者黃麗醫台灣雲林報導) 由雲林縣政府和北港形象商圈發展協會共同舉辦的「2013北港糕餅麻油節」將於27日在朝天宮廟埕前登場,23日厚德堂餅鋪提供1個超級大喜餅,重30台斤,上面寫著「招財進寶」,如同外圓內方的古錢幣,由報馬仔領軍,以古時婚禮型態抬入會場,兩位新人身著古裝,喜氣洋洋。

受黑心油事件衝擊,食安問題再度引起大眾關切,形象商圈發展協會理事長余昆穎特別強調,芝麻油呈現深咖啡色,1台斤賣價180元,黏稠度高,搖晃後麻油會緩慢流下,如混合其他食用油會快速下流,遊客到北港買到1台斤180元的麻油,如摻雜其他食用油,他願負賠償責任。

厚德堂老闆李宗霖表示,以豆沙、肉鬆、瘦肉為內餡的大餅,俗稱「狀元餅」,是北港最受歡迎的糕餅之一,一般狀元餅重1台斤,可供3人享用,大型狀元餅多用於寺廟祭拜或節慶大型活動,內餡可依不同需求訂製,製餅所使用的油品都是在地生產的優質食用油,品質經得起檢驗。

(責任編輯:王愉悅)

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