【大紀元2013年12月18日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗縣西湖鄉湖東休閒農業區是苗栗縣境內第一個被核定的休閒農業區，該休閒農業區在業者的努力經營下，已經成為一處活力十足、時有創見的人文美地；台商張智傑5年前返鄉務農，在西湖鄉經營返璞歸真有機農場，開創生機展現商機，18日在義芳農場展示他的有機米與介紹他的有機黃豆。
張智傑指出，4、5年前在大陸經商，經常吃吃喝喝，紙醉金迷的日子讓他感覺惶恐與不安；有一天毅然決定返鄉，從新思考與探索自己喜歡的行業；對農事完全外行的張智傑，因有感於進口黃豆很多是基改的，而且進口數量非常龐大，對消費者是很嚴峻的考驗。
張智傑表示，想要簡單清淨過生活，選擇投入有機農業，從最基本的農作課程，一步一腳印不斷研習與探索；他認為很多農作大量用藥，傷害的不只是消費者，最嚴重的是農民本身；他說，務農身心必須健康，才能永續經營造福更多人，當時有很多休耕園，農委會小地主大佃農的計畫，因此他先後投入苗栗改良場有機栽培班，租回來試耕8.8公頃，中興大學驗證，以天然方式做黃豆。
他說，國內每年進口幾百萬噸很多基改的黃豆，用量非常大；因此思考決定做有機黃豆，非基因改造的，營養價值高的黃豆，約略2周後會上市；雖然知道經營有機相當辛苦，也不可能大富大貴，但簡單過日子，為自己而活，自己健康，也帶給別人健康。
（責任編輯：呂美琪）
