我居住的小鎮裡有一家人氣包子店,逾七十年的老字號,每天生意興隆,人潮川流不息。近幾年,拜網路行銷之賜,業績長紅、供不應求。而仔細觀察它的成功之道,用料新鮮、手工精細,自不在話下;更重要的是真誠與體貼。
前一陣子要北上訪友,打算以人氣包子為伴手禮,一大早,就前去採購。當老闆得知前後要花三個鐘頭的時間才抵達之後,他誠實懇切的說明:這樣的時程會影響到包子的口感。現蒸的包子長期無法透氣,水份會悶在外皮而失去彈性;冷凍的包子則有保鮮不足,滋生細菌、變味腐壞之虞,所以,建議妳好好的考慮一下。結果,這筆買賣沒有成交,我另選了別的禮物,但是,那「有所不為」的風格,已成口碑,令人動容與讚賞!
在這個處處唯利是圖、無所不用其極的時代,蝸角蠅頭上猶爭得恐有不及,哪裏還顧得了甚麼「為富之道」。我們的週遭充斥著這樣的男男女女,除了拼命的累積資產之外,他們沒有真正的目標,沒有更高的追求。而包子店卻別具一格,它不只在販賣商品,另外還有一個更高的目標,從老闆經營的理念與態度中可以感受得到,那是──分享,分享那四分之三個世紀家傳的美味與人生價值,老闆是一位生意人,也是一位哲學家!
置身在這個高度競爭的社會裏,有所為,常常被視為精明幹練、積極努力的象徵;而有所不為,反倒被扣上迂腐駑鈍、消極頹唐的大帽子了。在這種觀念的推波助瀾之下,一切隨心所欲、百無禁忌,於是,我們看到一幕幕群魔亂舞、光怪陸離的景況,還洋洋得意為引領風騷、獨具創意,深陷於危險的境地而不自知呢!
有所為,靠的是熱情與衝勁;而有所不為,則需要勇氣與智慧。孔子說:「君子有所為,有所不為。」以仁道做依歸、做標準,才是正途,也才可長可久。而有所為與有所不為的價值標準正是有德之人與無德之人在精神境界上的分別。更重要的是:無論物質文明進步到什麼地步,都不能喪失心靈自我反省、檢討的能力。
雖然包子做不成給遠方朋友的見面禮,但是卻可以帶幾個讓家人品嚐一番。熱騰騰、剛出爐的美味,皮薄餡多、用料實在,讓人食指大動、回味無窮。更難得的是,它有一股善良、美好的風味,那是店家「有所不為」的獨特配方!@*