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雞蛋
【大紀元2014年04月01日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）蛋品聯合稽查，衛生福利部食品藥物管理署1日公布結果，共計抽驗54件，檢驗結果有2件生鮮雞蛋檢出動物用藥殘留不符合規定，包括彰化縣俊宗牧場的蛋檢出乃卡巴精、嘉義縣偉良畜牧場二場雞蛋檢出氟甲磺氯黴素。食藥署表示，兩牧場目前均已複驗合格。
聯合稽查及取締小組針對5處聯勤副供站，六都17家學校團膳業者、食材供應商，及全台8處蛋品生產廠，共計抽樣54件蛋品，檢驗磺胺劑類48項、抗原蟲劑多重殘留分析7項、氯黴素類3項、四環黴素類7項等，共計65項動物用藥殘留。
食藥署表示，位於嘉義縣的偉良畜牧場二場，遭驗出雞蛋含有氟甲磺氯黴素0.0081ppm、彰化縣俊宗牧場的蛋檢出乃卡巴精0.02ppm，依規定都是不得檢出。
不合格蛋品皆非CAS蛋品，農委會防檢局表示，殘留藥品皆為合法核准的動物用藥，但未核准使用於產蛋中的蛋雞，經抽樣複驗後皆合格，俊宗牧場已依違反〈動物用藥品管理法〉裁罰3萬元，偉良畜牧場裁罰6萬元。
針對藥物殘留，偉良牧場指出，遭檢出的蛋出並不是出自CAS場，且當初是因為雞生病投藥，都是合法用藥，也遵循停藥期，被檢出的120箱、2萬4千顆雞蛋只有少數殘留。
7-ELEVEN澄清：茶葉蛋沒問題
關於7-ELEVEN的蛋品供應商偉良牧場，7-ELEVEN澄清，偉良只是一小部分的供應商，且統一絕對是使用CAS牧場的雞蛋，況且偉良被檢出有問題的蛋，也在3月14日複檢合格，7-ELEVEN賣的茶葉蛋絕對沒有問題，請消費者無需恐慌。◇
（責任編輯：韻寰）
