【大紀元2014年04月25日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）逢甲大學25日舉辦國際美食節，來自世界28國到華語文中心學習中文的外籍生，開起一日餐廳，現場烹調韓式煎餅、泰式椰汁雞湯飯等美食佳餚。擁有藍帶甜點證書的菲籍學生許佩蓉，現場製作「法國軟式可麗餅」，她說這是道地法國路邊攤點心，台灣可吃不到。
一日餐廳以9國菜餚為主，含括法國招牌甜點、俄羅斯麵包店端出家鄉料理蔥蛋肉派、泰好吃有泰式料理、韓國菜玉山的煎餅泡菜、美式印尼混搭餐點、日式章魚燒、千層雞蛋等美味佳餚。
會說一口流利台語的台、西混血兒菲籍生許珮蓉，爸爸是雲林人。18歲前往澳洲藍帶學校學習法式甜點、也在義大利拿到冰淇淋證照，她說，今天要準備道地法國路邊攤點心就取作「軟式可麗餅」，因為台灣硬硬餅皮是改良過的，等拿到身分證，要在台中開店。
來台學習中文一年的澳洲學生趙必得專長設計，負責餐廳海報及菜單製作，他開心說：大家用中文溝通，分工合作，過程很有趣，從組隊、討論菜單、餐廳風格、工作分配到去市場採買材料，發揮團隊合作、互補與分享的心靈收穫。
逢甲大學國際長劉霈表示，目前校內華語文中心有來自28國、192位外籍生，國際美食節為華語課程設計中的一環，除了抒解外籍生鄉愁，也拉近與本地生距離。
（責任編輯：羅令尹）
